Als je klaar bent met school of je wilt een nieuwe uitdaging kan het startten van een horecazaak interessant voor jou zijn. Maar er komt wel veel kijken bij het startten van een horecazaak.
Het begint allemaal met een ondernemingsplan waarbij je doelen en doelgroep etc. worden bekeken en kijken of dit haalbaar is. Dan is het tijd om te zoeken naar een pand dat aansluit bij jouw doelen. En dan is het tijd om je financiering te regelen.
Als je een horecabedrijf start moet je veel vergunningen aanvragen. De eerste is bijvoorbeeld voor het inschenken van alcohol want dit mag niet zomaar. Zorg ook dat je dit op tijd aanvraag. Ook als je terras wilt moet je hiervoor een vergunning vragen bij de gemeente. Kijk daarom goed wat je wilt en of je hier een vergunning voor nodig hebt. Ook het afsluiten van verzekeringen in belangrijk.
Dan is het tijd om je in te schrijven voor de Kamer van Koophandel. En dit kun je doen voor 50,- en dit is eenmalig.
De inrichting van je zaak
Als je alle papierzaken hebt geregeld kun je beginnen met het inrichten van je zaak. Het is belangrijk dat je weet voor welke factor je wilt gaan. Wil je een chique restaurant of een gezellig kroeg het is aan jou en pas je inrichting hierop aan.
Dan is ook belangrijk te kijken naar de kassa, koelapparatuur, kookapparatuur en het betalingssysteem wat je wilt aanschaffen. Het is belangrijkheid dat je kiest voor goede koelapparatuur en kookapparatuur. Dit zijn flinke investeringen en je wilt daarom ook dat ze lang meegaan.
Ook moet je gaan zoeken naar de leveranciers. Waar haal je het vandaan en is duurzaamheid ook belangrijk voor jou? Kijk goed naar wat leveranciers je te bieden hebben en maak een goede keuze.
Je moet ook kijken naar het personeel dat je wilt inhuren. En ook de bedrijfskleding dit is ook belangrijk voor de uitstraling van je bedrijf.
Promotie voor je nieuwe bedrijf
Als je eenmaal open bent zou nog niet iedereen weten dat je een zaak hebt. Het is daarom belangrijk dat je goede promotie inzet. Begin eerst lokaal en breid het dan verder uit. Je kan beginnen met social media. Zo kun je een groot bereik creëren en je kunt unieke dingen plaatsen op je sociale media kanalen.
Ook kun je lokale evenementen sponsoren. Mensen zien de naam van je zaak voorbij komen en zullen misschien interesse krijgen om eens wat te komen drinken.
Maar ook gebruik van de lokale SEO. Zo kun je makkelijker gevonden worden op google. Vind een bedrijf wat dit voor je kan doen en bespreek met hun het budget etc..
