Er is de afgelopen jaren meer en meer bewustzijn ontstaan rondom het klimaatprobleem waar de wereld mee te kampen heeft. Steeds meer mensen proberen hier dan ook naar te handelen. Een van de meest toegankelijke manieren om in jouw woning het gasverbruik te verminderen is door elektrisch te gaan koken. Dit kun je op drie verschillende manieren doen. Je kunt het gasfornuis vervangen voor een elektrische kookplaat, voor een keramische plaat of voor een inductieplaat. Hierin in de inductieplaat over het algemeen het zuinigst. Gemiddeld gebruikt deze zo’n 175 KwH per jaar waar een keramische plaat op zo’n 225 KwH zit en een elektrische kookplaat met gietijzer op zo’n 260 KwH. De inductieplaat is dus de meest zuinige en meest moderne kookplaat die je er is. Helaas zijn niet alle pannen die we ooit gebruikt hebben geschikt om elektrisch te koken. In deze blog vertellen we je daarom welke pannen hier wel geschikt voor zijn en daarnaast hoe jij erachter kunt komen of jouw huidige pannen hier geschikt voor zijn!
Hoe weet ik of mijn huidige pannen geschikt zijn voor mijn nieuwe kookplaat?
Voordat je kunt gaan koken is het belangrijk om te weten of je de pannen die je wilt gebruiken überhaupt wel kunt gebruiken op jouw kookplaat. Voor koken op een elektrische plaat hoef je hier geen handelingen voor te verrichten. Indien je keramisch kookt, dan kun je de pan op de plaat zetten en na enkele minuten voelen of de bodem warm geworden is. Is dit niet het geval? Dan is de bodem niet recht genoeg en is jouw pan niet geschikt! Wat inductie betreft, kun je dit over het algemeen goed zien aan het verwarmstel. De inductieplaat gaat simpelweg niet aan als er een pan op staat die niet geschikt is voor inductie. Hierdoor weet je binnen een oogopslag of jouw pan wel of niet geschikt is om te gebruiken op jouw inductieplaat!
Wat voor pannen moet ik aanschaffen voor mijn nieuwe kookplaat?
Als je een elektrische kookplaat hebt laten installeren of in een nieuwbouwwoning gaat wonen waar een elektrische kookplaat in zit, dan kan het zijn dat je hier nieuwe pannen voor moet aanschaffen. Nadat je je huidige pannenset gecontroleerd hebt zul je er namelijk al snel achter komen dat een deel van je huidige pannenset niet geschikt is. Indien je in het verleden op gas gekookt hebt, dan zul je met name merken dat je koekenpannen erg krom getrokken zijn! In je zoektocht naar nieuwe pannen is het met een keramische kookplaat met name belangrijk dat je een pan zoekt met een rechte bodem. Nu hebben nieuwe pannen dit over het algemeen wel dus eigenlijk is iedere nieuwe pan geschikt voor jouw nieuwe kookplaat. Wanneer je nieuwe kookplaat er een met inductie is, zal de zoektocht naar nieuwe pannen iets lastiger worden. De pan dient namelijk een magnetiseerbare geleidbare bodem hebben. Gelukkig zijn er anno 2021 steeds meer pannen die aan deze voorwaarde voldoen. Wanneer je niet zeker weet of de pan die jij op het oog hebt hieraan voldoet, dan kun je op zoek gaan naar een inductie logo op de verpakking. Deze staat over het algemeen op de verpakking van een pan aangegeven!
